27 settembre 2013
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| coccinella impepata
Ingredienti:
burro 100 gr
zucchero gr 90
zucchero vanigliato 1 cucchiaino
farina 100 gr.
lievito in polvere: mezza bustina
fiori di lavanda freschi o essiccati: 1 cucchiaio
Mettere la farina in una ciotola e
aggiungere lo zucchero semolato, quello vanigliato e il lievito; mescolateli bene poi aggiungere il burro freddo a pezzetti.
Impastate
bene in modo da far incorporare bene il burro.
Aggiungere quindi la
lavanda (io l'ho comprata in erboristeria) e impastate ancora qualche minuto. Formate una palla, avvolgetela con
la pellicola e poi mettete l’impasto in frigo per 30 minuti.
Stendete la pasta su
un piano infarinato e formate i biscotti usando gli stampi per i biscotti quelli che preferite. Mettete i biscotti su una teglia coperta di
carta da forno distanziati uno dall'altro e cuoceteli in forno preriscaldato a 180°C per 10
minuti circa.
Piccolo consiglio: se volete fare bella figura con i vostri amici guarnite il piatto con dei fiorellini del vostro balcone.
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