03 agosto 2014
Domenica di agosto.....anziché il sole la pioggia a catinelle!!!!! così mi sono immersa in una tortina alle mele e yogurt...non proprio estiva ma ottima e delicata per la prima colazione!!!... ed eccomi qua con il caffè o il caffelatte e iniziamo la nostra giornata!!!!
Ingredienti:
2 mele
3 uova
200 gr. di farina
2 vasetti di yogurt bianco
1 bustina di lievito
1 vanillina
1 limone grattato
polvere di cannella (a piacere)
Procedimento:
Tagliare le mele a fettine metterle in una ciotola con un po'
di succo di limone e 2 o 3 cucchiai di zucchero e a piacere un po'
di cannella.
Nel frattempo con delle fruste elettriche sbattere le uova e lo zucchero
fino a che non diventino spumose
aggiungere lentamente la farina e poi lo yogurt
grattare il limone, aggiungere la vanillina il lievito
ed infine le mele.
mettere in una teglia imburrata ed infarinata ed
infornare a forno caldo 180° per 45/50 minuti.
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